Les premières plantations de vignes en Tunisie remontent à la période punique. Les Carthaginois ont fait prospérer ce patrimoine et furent les premiers à faire des études scientifiques sur la viticulture et l'oenologie comme en témoigne le Traité d'agronomie et de viticulture écrit par Magon au VIII ème siècle avant J.C.

Ainsi, Carthage qui était le grenier de Rome fut aussi son cellier. Cette histoire d'amour entre les Carthaginois et le vin s'est perpétuée, par Les Vignerons de Carthage, qui par leurs grands vins, nous rappellent la beauté de leurs plages au sable fin, le charme de leurs oasis et ce magnifique pays qu'est la Tunisie.

Ces grands vins, provenant des meilleurs A.O.C de Tunisie, répondent à l'engouement de plus en plus grand des consommateurs pour les vins exotiques, au profit international, mais avec une touche terroir bien réel.

Pour ce faire, les Vignerons de Carthage ont réalisé un programme de développement et de mise à niveau de leurs structures et ont obtenu la certification ISO 9001:2000.

La réussite des vins, produits par les vignerons de Carthage, est le résultat de cette politique qualitative entreprise par ces derniers. En effet, les contrôles rigoureux vont du choix des raisins à la vinification dans des chais traditionnels mais parfaitement équipés.